みなさん元気にされておられますでしょうか？
ひーくんあおくんパパは元気にしていますが、歳なのか膝と腰がたまに痛いです😓笑
いつも私は仕事の休憩中から晩御飯を考えながら休むのですが、いつもだらだらなかなか決まらず仕事終わりまで過ごすのですが、今日は珍しくすぐに決まり嫁に連絡しました！
材料はなくてバタバタ仕事終わりに買いに行きました😊
玉ねぎ🧅合い挽きミンチ🍖ピーマン🫑にんじん🥕豆腐を買ってー
あっ！ここまで言ったら分かりますよね！
そうハンバーグです💪
今日は子供達と一緒にたねを丸めて作ろうと思います。
今冷蔵庫に入れて少し冷やしてます。
私のハンバーグの作り方ですが
今日私が作ったハンバーグの作り方を少しお伝えしようと思います。
まずは玉ねぎを２つざく切りにします。
次にピーマンも上の部分を切り真ん中から２つに切り中の種を取り五等分程に切ります。
にんじんも皮を剥きにんじんをざく切りにします。
そしてボウルに入れて、パン粉、牛乳、胡椒、塩を大さじ一杯程入れます。
水っけがあるならパン粉を少し増やし、水分があまり多くならないようにしてください😊
先ほどボウルに入れたたねをミキサーに入れて細かく切っていきますが、うちではこのミキサーを使っています。
かなり細かくミキサーをかけましたら、今度は絹ごし豆腐を水分を取りながら、少し潰して再度ミキサーにかけて行くと、先ほどのたねができあがります。
さて子供達をお迎えに行く時間になったので、行ってきます🚗
ではではハンバーグ作りをいたします。
子供達を迎えに行ったところでハンバーグ作りスタートします！
まずは手をゴシゴシ洗うのですが、うちの子供達手を洗うのは一丁前で保育園でばっちり教育されています😊
冷蔵庫に入れていた、たねを取り出しコネコネしましたがいつも保育園のお料理教室でしているみたいですごく上手にコネコネしていました。
子供達の手の大きさがちょうどよく可愛らしいハンバーグがたくさん出来ました❤️
ではいざ焼こうとホットプレートを出したのですが、プレートが波打っている方でしてしまい焼けないし、くっついてひっくり返せなくてとても大変でした😢
失敗は次に活かそうと思い、いつものフライパンで焼いたらとても上手に出来ました！
完成系はこちらです💁
ただ焼いただけですが豆腐入れているので水っぽくなるかなと思いましたが、そんな事もなくしっかり焼けました！
私の家は、青じそドレッシングで食べるか、ケチャップマヨネーズのセットで食べるのですが中がふわふわしていたので美味しかったです☺️
余談ですが、私今回が初めてハンバーグ作りをしてみたのですが、意外と簡単でしたのでまた作ってみて今度はソースにチャレンジしたいと思います💪
今回は私の夕食ハンバーグのお話を書きましたが、やはり子供達と一緒に作って食べるっていい事だなと改めて思いました😭
今日の思い出が子供達の中に残ってくれたら嬉しいなと思い今日のブログは終わらせていただきたいな思います。
本日も見ていただきありがとうございます。