みなさまお元気にしてありますか？
私は子供の喉風邪がうつってしまい絶賛ダミ声と喉が腫れています。
それでも熱や倦怠感はないので、バリバリ仕事なんですけどね😱
ではでは話を本題に移しまして、今回初めてコロッケを作ってみようと思います！
初めてのコロッケ作りは前途多難
まずコロッケを作るのに何が必要なのかをあまり理解していなかったので、調べてみる事にしたら玉ねぎと牛豚合い挽き肉とじゃがいもでできるみたいでしたが、なぜか子供がピーマンとにんじんを入れて欲しいと言ってきたので全部買っていざ作ります！
まずはじゃがいもを8分の1カットにしてボールの中に入れます！
今回私は七個くらいじゃがいもを使いました。
そしたらラップして電子レンジに入れて柔らかくしたかったのですが、何分しても柔らかくならず😅
多少潰せましたが、かなり形が残る残念な結果になりました。
そして次に私の苦手なみじん切りが始まりますが、これが大変で大変で💦
多分普通の方の倍くらい大きいので子供が食べるのには大変やなと思いながら頑張って切りました💪
そして牛豚合い挽き肉を入れて炒めていきますが、油が凄くてばちばちバチーと音をたてるフライパン😅
もう悲惨な状態
焼き上がりがこちら↓
ジャガイモがなかなか潰れなくて、ゴロゴロなやつが見えていると思いますが、今からこねていきます。
今回はジャガイモが少なく、牛豚合い挽きが多くなかなか薄力粉と卵、パン粉を準備してつけていきますが、コロッケ丸くならずにバラバラになりましてー
どうにか形になったのを油の中に入れていき10個程作りおえました！
それがこちら↓
めちゃくちゃあげすぎましたが、見た目とは裏腹にとても美味しかったです😋
今回はコロッケに挑戦しましたが、少し失敗してしまいましたが、結果的には美味しかったので結果オーライでよかったです！
またいろいろな料理にチャレンジしていこうと思うので応援お願いします！
今回もひーくんあおくんパパのブログを見ていただきありがとうございます😊