料理

今回は子供達からのリクエストでアサリの味噌汁とアサリの酒蒸しにチャレンジしました。味噌汁も酒蒸しも味付けはほぼ調味料がメインになってくるので量だけ間違えなかったら作れると思いますが、アサリの砂抜きがご飯の時間が押していたら大変でしたが美味しかったので皆様もチャレンジしてはいかがですか？

今回のパパご飯作りシリーズは子供が保育園にて収穫した、野菜を使い肉じゃがにチャレンジしたお話を書いています。私は今回肉じゃがを作るのが初めてで、子供の頃に食べた母親の味を思い出しながら作りましたが、子供達がしっかり食べてくれたので良かったです。

今回は野菜不足を改善させてあげようと思い野菜たくさんコロッケを作ろうと思い立ったはいいものの何をしたらよいのかイメージが全くつかなかったので見事に失敗してしまいました。しかし味は普通のコロッケとあまり変り無かったのが良かったです。本当に料理は頭を使うなと実感しました。